Para los amantes de la comida Tai, este plato es bien facil de hacer y no requiere de mucho tiempo!!!



Ingredientes:

• Pechuga de pollo cortada en tiras ( 400 gr)
• Cebolla cortada en Juliana ( 3 cebollas)
  
• Jengibre fresco rallado
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1 pimenton rojo cortado en rodajas
• 1 pimenton verde cordado en rodajas
  
• 3 calabacines cortados en rodajas
• Almendras molidas
• 1 cucharadita de canela en polvo
  
• 1 cucharada de salsa de ostras
• 50 gr de coco cremoso rallado
• Sal y pimienta
• Aceite de sesamo
  

Preparación:

1. Calienta el aceite de sesamo en un wok, luego añade el pollo, salpimienta y saltea por unos 4 minutos.
2. Añade la cebolla y el jengibre y saltea por 2 minutos más!
3. Luego incorpora los pimentones, el calabacion y el ajo, y saltea por otro minuto.
4. Añade el resto de los ingredientes y las especias. saltea durante un ultimo minutos y sirve de inmediato.