Ingredientes:
- 4 Piezas de pollo tiernas
- 4 Cucharadas de salsa de soya
- 2 Cucharadas de azucar morena
- 2 Manzanas rojas
- 2 Manzanas verdes
- Zumo de un limón
- 2 Cucharadas de miel
- Sal y Pimienta
Para la salsa:
Preparación:
Hoy aprovechando la visita de Metallica a Venezuela, les dejo un video de su ultimo CD! Disfrutenlo!
- 1 lata de melocotones en almibar
- 4 cucharadas de jerez dulce
Preparación:
- Una vez limpiado el pollo, pre-calienta el horno a 190ºC
- Coloca el pollo en una parrilla, sobre un molde para asar y pinchalo con un tenedor.
- Pinta el pollo con la salsa de soya y colocale la azucar y la pimienta. Hornealo, untandolo de vez en cuando con el jugo que caiga en la bandeja, por unos 50 ó 60 minutos aprox.
- Mientras el pollo se esta horneando, quita el corazón de las manzanas y cortalas en 6 partes. ponlas en bol y mezclalas con el zumo de limón y la miel, ponlas en una bandeja para asar y agregales sal y pimienta. Hornealas por unos 20 ó 25 minutos aprox.
- Para la salsa, licua los melocotones con el liquid de la lata y el jerez. Licua hasta obtener un pure.
- Para servir, una vez listo el pollo, caliente el pure en un cazo. Al pollo si asi lo desea quitele la piel. Sirva acompañando el pollo con verduras frescas!
Hoy aprovechando la visita de Metallica a Venezuela, les dejo un video de su ultimo CD! Disfrutenlo!
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